In 10 weken klaar voor een baan in de bakkerij

Brood is een basisbehoefte. Met twee tot drie eetmomenten per dag doet de bakkerijsector het goed. In tijden van voor- en tegenspoed. Er is één probleem: de branche heeft meer enthousiaste vaklui nodig. Met de verkorte basiscursus Broodbakker hoopt de branche op veel zij-instromers.
[LEES VERDER]

Greydanus Aardappelgroothandel: Aardappelen en meer

„Laten we eerst maar een rondleiding doen, dan zie je hoe mooi ons bedrijf is”, zegt Dick Noteboom, verkoop buitendienst. Terwijl we langs een display met vruchtensappen, peulvruchten en langs grote hoeveelheden verschillende rassen aardappelen lopen, vertelt hij het ene opmerkelijke verhaal na het andere over hun producten. De liefde voor het vak is van zijn gezicht af te lezen; hier wordt met passie gewerkt. „Welk aardappelproduct je ook eet, je moet de juiste aardappel kiezen en die aardappel moet vanaf het veld met vakmanschap en liefde behandeld zijn”, zegt Dick. „Weet wat je eet."
[LEES VERDER]

De tofste snoepjesmakers werken in Irnsum

Concorp siert de gevels van een lange reeks gebouwen net buiten Irnsum. Concorp? Ah, u bedoelt Autodrop, dat prettig gestoorde maar onweerstaanbare merk. Het is een echt Concorp-merk, want het familiebedrijf onderscheidt zich graag. Ik spreek Algemeen Directeur Ilse Ebbens en HR-manager Sanna Telderman over passie voor de tofste merken en de lekkerste snoepjes
[LEES VERDER]

Wie zijn de mensen áchter LLF en de LAP?

Het is woensdagochtend en gewoontegetrouw start in de oude school in Húns het werkoverleg van het team van Living Lab Fryslân (LLF); de stichting die als doel heeft om de transitie naar natuurinclusieve landbouw te bevorderen. Wie zijn de mensen áchter Living Lab Fryslân en de Landbouw Adviespool?
[LEES VERDER]

Ze zijn er: versvleesproducten met Nederlandse plantaardige ingrediënten

Een vleesmaker weet alles van de herkomst, smaak en textuur van vlees. Vion Food Group laat zien dat het ook volledig plantaardige vleesvervangers kan ontwikkelen van Nederlandse eiwitten. Willem Cranenbroek van ME-AT the Alternative in Leeuwarden, onderdeel van Vion Food Group, is trots op het ontwikkelteam en het eerste private label gezonde vleesvervangers met eiwitten van Nederlandse bodem.
[LEES VERDER]

Ambitie en inspiratie: Smeding ketenspecialist in een complexe markt

Smeding is een onbetwiste AGF-specialist, die steeds meer data gedreven reageert op aanbod en klantvraag. Geworteld in Sint Annaparochie met een tweede distributiecentrum in Breda levert het in Nederland en België een omvangrijk assortiment groenten en fruit. Sjaak Smeding over de ambities van het familiebedrijf en verduurzaming van de keten
[LEES VERDER]

Aeres: aan het werk in de groeiende innovatieve groene sector

Aeres is de groene opleider van Nederland op VMBO, MBO en HBO- niveau en Leven Lang Ontwikkelen  en op twintig locaties in Nederland. In Leeuwarden vertellen Annewies Visser en Wytske Bijstra over de passie van een levendige landbouwsector.
[LEES VERDER]

Op zoek naar snelheid, kwaliteit en marge

Een rondleiding door het pand van Techno Horeca in Groningen leert dat we te maken hebben met een trots bedrijf. Trots op de producten die worden verkocht, vooral grootkeukenapparatuur en alles wat daar bij komt kijken. Trots op de tevreden klanten die dat tot gevolg heeft. Maar, er is bovenal trots op de medewerkers, zo bewijst de Wall of Name, waar van alle 33 medewerkers een foto aan de muur hangt. Het is niet voor niets dat algemeen manager Menno Zuydervliet benadrukt dat het bij Techno Horeca draait om kwaliteit en goede mensen
[LEES VERDER]

Jumbo Kooistra: met passie en plezier om onderscheidend te zijn

Met 11 supermarkten is de Bolswarder ondernemer Erik Kooistra een van de grootste Jumbo-franchisers van Nederland. Plezier, passie en samen staan voorop in het familiebedrijf. Erik Kooistra over sturen op verandering, het tegengaan van verspilling en de steun aan onder andere sporters die een prestatie willen leveren.
[LEES VERDER]

Gezonde uienteelt met de Steriele Insecten Techniek

De uienteelt is een belangrijke teelt die veel aandacht vergt. Een belangrijk onderdeel is het beheersen van de uienvlieg. Deze vlieg legt in het voorjaar eitjes bij de jonge uienplanten. De maden die uit de eitjes komen vreten de ondergrondse delen van de jonge plantjes waardoor deze wegvallen. Een made kan meerdere planten vernietigen en zorgt al snel voor aanzienlijke schade. De made verpopt zich tot een uienvlieg die vervolgens weer nieuwe eitjes leg. Deze cyclus herhaalt zich nog twee keer in het seizoen, de zogenaamde 2e en 3e vlucht, waardoor er snel een hoge populatie wordt opgebouwd.
[LEES VERDER]

‘Bodemleven als onderdeel van een gezond teeltsysteem’

Het bodemleven is een belangrijke spil in de gezonde productie van akkerbouwgewassen. Naast het grote bodemleven, zoals regenwormen en duizendpoten, is er veel bodemleven wat met het blote oog niet zichtbaar is. Naast bacteriën en schimmels vormen aaltjes, microscopisch kleine worpjes, ook een belangrijk onderdeel van het bodemvoedselweb. Het grootste deel van deze aaltjes behoort tot het goede bodemleven en draagt bij aan diverse bodemprocessen. Helaas zijn er ook een heel aantal aaltjessoorten die een bedreiging vormen bij de teelt van gewassen.
[LEES VERDER]

Geert de Jong combineert soliditeit met dynamiek

Geert de Jong is accountant en daarom vanuit zijn metier een terugblikker. Maar de mede-vennoot van Bentacera kijkt ook graag vooruit. „Als je veel terugkijkt en je doet dat goed, dan kun je daarvan leren voor de toekomst”, vindt De Jong. Met andere woorden: voor de toekomst zijn we juist bij de controleur aan het goede adres.
[LEES VERDER]

‘Ik wil de burger dichter bij de boer brengen’

Zo’n 2 jaar geleden waren we voor het laatst op bezoek bij melkveehouder Rens Kooijman. Hij vertelde toen over de beste manier om zijn stal te reinigen. Hoe vergaat het deze boer nu? Wat voor ontwikkelingen heeft zijn melkveehouderij doorgemaakt? Welke beslissingen zijn er genomen en waar ligt de focus op dit moment? Rens vertelt ons er meer over.
[LEES VERDER]

Gaas en stro als afweer tegen luizen

Nederland is een pootaardappelland pur sang. Vooral de noordelijke kustgebieden van Groningen en Friesland zijn uitermate geschikt voor de teelt van pootaardappelen, die naar een groot deel van de wereld worden geëxporteerd. En dat is niet voor niets, omdat de kwaliteit van de pootaardappelen hoog is. Maar, er loert een gevaar en dat is de luis, die virus overbrengt. Voorheen werd die bestreden met gewasbeschermingsmiddelen, maar Agrifirm is in samenwerking met HZPC bezig met alternatieven, zoals het gebruik van stro en/of gaas.
[LEES VERDER]

‘Dit is nog nooit in de landbouw vertoond’

Innovatie is in de agrarische sector niet weg te denken. Neem de Wingssprayer die in 2014 op de markt kwam, daarna verder werd ontwikkeld en inmiddels bij diverse akkerbouwers en andere gebruikers niet meer weg te denken is. De Wingssprayer leidt niet alleen tot een bijna perfecte driftreductie, het zorgt ook voor een optimale bescherming van het gewas. „Daarnaast kan de besparing op spuitmiddelen oplopen tot maar liefst 40 procent ”, zegt techneut, uitvinder en directeur Harrie Hoeben.
[LEES VERDER]